Site Overlay

Keksíky aka Koka

Cez sviatky stále čosi vypekáme, no ale snáď to nebude až taký vážny problém na váhe. Zvážim to/sa až po sviatkoch. 😉

Tieto keksíky sú prudko návykové, varujem vopred. Druhé varovanie: je to celkom veľká dávka.

Suroviny:

  • 500g masla (dávam 1:1 heru a klasické maslo)
  • 200g práškového cukru (môžete dať aj viac, ale toto je pre nás také prijateľné nepresladené množstvo)
  • 700g hladkej múky
  • 200g strúhaného kokosa
  • 2-3 KL mletej škorice
  • 4 žĺtky
  • 4 PL kakaa
  • 1 vanilkový cukor
  • 1 prášok do pečiva

Postup:

Všetky suroviny spolu vymiešame na cesto. Necháme ho minimálne pol hodinu v chladničke odstáť. Po tejto dobe ho vyberieme a môžeme postupovať dvomi spôsobmi.

Buď si ho po častiach rozdelíme, rozvalkáme a vykrajujeme vykrajovačkami keksíky, ktoré môžeme ešte vydličkou vydizajnovať. Alebo si z cesta odštipujeme guličky, snažíme sa zhruba rovnaké, a tie potom vydličkou rozpučíme na keksíky. Čím vlastne urobíme aj vzor.

Verzia dva vyzerá podľa mňa viac ako tie origoš z obchodu. My sme ale robili vykrajovačky. V konečnom dôsledku chutia aj tak rovnako. 🙂

Pečieme ich na cca 200 °C asi 10- 15 minút. Záleží to od hrúbky cesta aj rúry.

Dobrú chuť! 🙂

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Copyright © 2021 GreyCat. All Rights Reserved. | Catch Sketch by Catch Themes