martinus.sk
0

Najlepšia zmrzlina

Posted by Neko on 19. júna 2019 in Recepty |

Máme tu leto, vysoké teploty a tak je téma zmrzliny najaktuálnejšia ako len môže byť. A ako asi vieme, to čo sa dá kúpiť v obchode nie je vždy úplne super, hlavne čo sa zloženia týka. A ako človek citlivý na chemické svinstvo v potravinách som vždy radšej za domáce výrobky, aj za zmrzku. Pátrali sme teda po nejakom dobrom recepte a minulý rok sme ho našli! Tento rok som sa k nemu našťastie znova dopátrala a tak ho pre vás, ale aj pre seba teraz spíšem aj sem. 🙂

Suroviny: na cca 1l zmrzliny

2 šľahačkové smotany 250gramové

2 najlepšie domáce vajíčka

cukor podľa vlastného výberu a chuti

Postup:

Vajíčka rozdelíme na žĺtka a bielka. Žĺtka vyšľaháme s cukrom. Oddelene vyšľaháme bielka na sneh. A oddelene vyšľaháme smotanu na šľahačku. Všetky tri hmoty zmiešame dohromady a tadá máme základ pre zmrzlinu. Verte mi, že už v tomto štádiu a konzistencii je to prudko jedlé! Ak nám stačí čistá smotanová zmrzlina, stačí dať zamraziť a hotovo. Ak chceme ochutenú, treba si ešte primiešať príchuť, sypké veci ako kakao je dobré miešať na začiatku s žĺtkom. Nám sa osvedčila citrónová, kávová, jahodová… atď. napr. môže byť kakaová, či vanilková.

Dobrú chuť! 🙂

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Copyright © 2014-2019 GreyCat.sk All rights reserved.
This site is using the Multi Child-Theme, v2.2, on top of
the Parent-Theme Desk Mess Mirrored, v2.5, from BuyNowShop.com